Отправлено: 08.11.09 20:13. Заголовок: Разомнемся, господа?

Тема для тех, кто хочет совершенно беззлобно оттянуться друг на друге...

- Вы что-то сказали , сэр?
- А настоящему джентльмену всегда есть что сказать !
- Ну что , разомнёмся?
- Ну что ж, пожалуй......

("Человек с бульвара капуцинов", лучшая драка между советскими актёрами.)

 Отправлено: 07.01.10 21:56. Заголовок: Эх, мама. Удалила та..

Эх, мама. Удалила такой замечательный пост.

 Отправлено: 07.01.10 23:00. Заголовок: НЕВА пишет: а Вы по..

НЕВА пишет:

цитата:

а Вы почём знаете, может я, как раз, и есть сомелье, а?

Нет Вы точно не сомелье!
Вот конкретно эта цитата это подтверждает -
НЕВА пишет:

цитата:

я - сомелье, во всяком случае сегодня, после того как поочередно приложилась к трем бутылкам шампусика "брют" абрау-дюрсоВСКОГО разлива!

НЕВА пишет:

цитата:

А вообще-то, мне кажется, что человек, который добавляет ( или категорически не добавляет) сахар в вино, называется виноделом, нет? Сомелье - это несколько другая профессия! ?

Сомелье - для общей массы людей, широкое понятие, это человек который дегустирует вина("ведет" дегустации) и тот кто является "винным критиком", но в прямом смысле(значении слова), сомелье - хранитель винного погреба, т.е. именно тот человек, который делает вино, можно назвать его и виноделом!
НЕВА пишет:

цитата:

для Вас настоящее шампанское - только то, что производится в провинции Шампань

Совершенно верно. Шампанское может быть только из Шампани, всё остальное - игристые вина. Теперь на всех бутылках, которые раньше именовались "Советское Шампанское" написано - игристое вино.
НЕВА пишет:

цитата:

А мадера тоже - только на острове Мадейра,

Портвейн - из Португалии и так далее.
Кстати о коньяке, раз Вы себя позиционируете "сомелье", может расскажите, что означает ХО???? И почему виски бывает 60 - летней выдержки???? Его что хранили 60 лет???

 Отправлено: 08.01.10 00:01. Заголовок: Какие Вы ...Не поним..

Какие Вы ...Не понимаете тонкости момента.Из за затянувшихся праздников у кого то наверное руки устали бокалы поднимать,трясуться,вот и путают + и -.И вообще это значит,что Вы живы и счастливы и у Вас есть ДРУЗЬЯ! У французов есть поговорка :Никогда не говорите о себе плохо-для этого существуют друзья! С Новым ГОДОИ и Рождеством всех!

 Отправлено: 08.01.10 11:21. Заголовок: Анна (G&S) пишет..

Анна (G&S) пишет:

цитата:

Брют - ужасен.

Анна, Вас от моего анонимного минуса за такие слова спасло только то, что я недавно ставила Вам плюс, а бот создавать сейчас некогда)))) Брют чудесен и единственное спиртное, которое рекомендуется врачами вместо транквилизаторов для выведения из депрессии (в разумных терапевтических дозах 100мл)

Света пишет:

цитата:

Кстати о коньяке, раз Вы себя позиционируете "сомелье", может расскажите, что означает ХQ

А Вы с Текилой не попутали? Вроде коньяки ХО маркируются)))
А я вот и не пью совсем - мой любимый коньяк перестали поставлять в Россию из-за кризиса. Теперь на полках стоят только раскрученные Хеннеси и К - которые мне совсем не нра ....

ПС - всех с прошедшими праздниками

 Отправлено: 08.01.10 14:42. Заголовок: Аннюта ! Ваша правда..

Аннюта !
Ваша правда, не ту буковку нажала, как и НЕВА, писала ужо приложившись, правда не после трех бутылок абрау - дюрсовского брюта, после такого возлияния, я бы совсем не помнила бы букв и позиционировала бы себя не сомелье, а как минимум Елизаветой II.

 Отправлено: 08.01.10 15:05. Заголовок: Света пишет: Нет Вы..

Света пишет:

цитата:

Нет Вы точно не сомелье! Вот конкретно эта цитата это подтверждает - НЕВА пишет: цитата: я - сомелье, во всяком случае сегодня, после того как поочередно приложилась к трем бутылкам шампусика "брют" абрау-дюрсоВСКОГО разлива!

Света-а-а! Ну нельзя же так серьезно воспринимать шутку, тем более шутку женщины, ООООчень весело отметившей Рождество!
Если Вам от этого станет легче, то, совершенно не шутя, признаюсь - "Да, я не сомелье"! И никогда им не была! ( это я уже "натрезвяк" говорю! )

Света пишет:

цитата:

Сомелье - для общей массы людей, широкое понятие, это человек который дегустирует вина("ведет" дегустации) и тот кто является "винным критиком", но в прямом смысле(значении слова), сомелье - хранитель винного погреба, т.е. именно тот человек, который делает вино, можно назвать его и виноделом!

Ну уж нет, позвольте с Вами не согласиться! Мало того, и так не любимая многими Википедия с Вами не согласна! И тем не менее она ( Википедия) в этом случае права!

Сомелье́ (фр. sommelier) [sɔməlje] или виночерпий — работник ресторана, ответственный за приобретение, хранение вин и представление их клиенту.

Сомелье составляет винную карту, занимается дегустацией вин и даёт рекомендации по выбору напитков посетителям ресторана. Сомелье в своей работе пользуется специальным «штопором сомелье». Обучение сомелье проходит в специальных школах сомелье, где помимо теоретических знаний об истории вина и винодельческих регионах, будущие сомелье учатся раскладывать ароматы вина на составляющие и интерпретировать полученные букеты. В результате профессиональный сомелье по ароматам вина способен определить качество напитка, сорт винограда, и иногда регион происхождения вина и его возраст. Обоняние тренируется с помощью специальных наборов винных ароматов, с образцами запахов встречающихся в букетах.

В средние века во Франции при королевском дворе «сомелье» назывался слуга, который отвечал за транспортировку багажа, а позже за бельё, посуду, провизию и винный погреб.

Союз сомелье Франции присваивает звание «Мэтра сомелье» тем, кто проработал более 10 лет на этой должности.
Штопор сомелье
[править] Этимология

Термин происходит от французского «conducteur de bêtes de somme».


Света пишет:

цитата:

Теперь на всех бутылках, которые раньше именовались "Советское Шампанское" написано - игристое вино.

И тут Вы неправы! У меня, к сожалению, не сохранились вчерашние пустые бутылки производства Абрау-Дюрсо ( я их вынесла на помойку под покровом ночи), а есть только непочатая питерского розлива. Так вот - и на этикетке и на обеих контрэтикетках написано - "Российское ШАМПАНСКОЕ"!!!!!!
Любуйтесь!:



Поверьте, и на бутылках пр-ва Абрау-Дюрсо и на МКШВ-шных, и на истоковских написано то же самое. Только слово "советское" заменено по вполне понятной причине на "российское".

Аннюта пишет:

цитата:

А я вот и не пью совсем - мой любимый коньяк перестали поставлять в Россию из-за кризиса. Теперь на полках стоят только раскрученные Хеннеси и К - которые мне совсем не нра ....

Аннюта, не будьте апатриотичны - пейте нашенский, кизлярский! Чесслово, он совсем неплох! Даже только трехлетней выдержки! Мне кажется, ничуть не хуже "Хеннеси"!

А вот интересно - какой именно коньяк Вы так любили? Армянский, грузинский или молдавский?

 Отправлено: 08.01.10 17:55. Заголовок: НЕВА пишет: А вот и..

НЕВА пишет:

цитата:

А вот интересно - какой именно коньяк Вы так любили? Армянский, грузинский или молдавский?

В этих вопросах я абсолютно космополитична - раньше я пила Вдову Паскине))) Но она продавалась не во всех магазинах, никогда не видела ее в ДФ, а в прошлом году совсем исчезла. А появись сейчас наверное и покупать бы уже не стала - кризис поганый не позволил бы)
А так иногда я конечно пью, но достойной замены, на которую не жалко было бы денег так и не нашла.
ПС- а вдова Клико лично у меня ассоциируется с разведенными в воде карамельками - меня за это назвали однажды плебейкой. Но я по правде сказать еще не пробовала кликовский винтаж - может и понравилась бы - не знаю))

 Отправлено: 08.01.10 18:46. Заголовок: Света пишет: я бы с..

Света пишет:

цитата:

я бы совсем не помнила бы букв и позиционировала бы себя не сомелье, а как минимум Елизаветой II.

О! Только сейчас заметила! И в силу своей ..."широкопрофильности", сразу поставила Вам диагноз! Одно только маленькое уточнение - Елизавета II - это дама-англичанка из династии Виндзоров?
Если да, то диагноз таков - мания величия в латентной форме! А проявляется заболевание только тогда, когда Вы принимаете" на грудь"!
Заметьте, я гораздо более скромна - даже после распития спиртных напитков, мню себя лишь их дегустатором, на королевский "прикид" не замахиваюсь!

 Отправлено: 08.01.10 18:52. Заголовок: Какую же прекрасную ..

Какую же прекрасную тему создал Яков! хвала и слава!

 Отправлено: 08.01.10 19:40. Заголовок: НЕВА пишет: в силу ..

НЕВА пишет:

цитата:

в силу своей ..."широкопрофильности", сразу поставила Вам диагноз!

Надеюсь не по Хэрриоту?
НЕВА пишет:

цитата:

то диагноз таков - мания величия в латентной форме!

Скока в литрах приняли? Если Вы сегодня - врач - психотерапевт.
НЕВА пишет:

цитата:

это я уже "натрезвяк" говорю!

Мой "ответный диагноз" - похмельный синдром.
НЕВА пишет:

цитата:

мню себя лишь их дегустатором, на королевский "прикид" не замахиваюсь!

Мне не выпить даже до "дегустатора".
НЕВА !
Вам в Новом Году - Гугль, ЯндЁкс, РамблЁр и проч. "поисковики" в помощь!

 Отправлено: 08.01.10 20:00. Заголовок: Света , ну что ж Вы ..

Света , ну что ж Вы злитесь так по-настоящему!

Беззлобнее, беззлобнее, пожалуйста - лучше юмора побольше...


Света пишет:

цитата:

Если Вы сегодня - врач - психотерапевт.

Маленькое уточнение -не психотерапевт, а психиатр. Такие диагнозы ставит психиатр. Улавливаете разницу? Если нет - "гуглите"!

 Отправлено: 08.01.10 22:10. Заголовок: НЕВА пишет: ну что ..

НЕВА пишет:

цитата:

ну что ж Вы злитесь так по-настоящему!

Да Господь с Вами, я в прибываю в полнейшем благодушии, просто сама доброта, потому так "смягчила" - психотерапевт. Ну не хотелось в светлый праздник писать - сам пью, сам гуляю и сам себе ......режиссер.

 Отправлено: 09.01.10 07:56. Заголовок: Предлагаю и Вам оцен..

цитата:

Предлагаю и Вам оценить меня. Вам же хочется? И я почти уверена, что Вы уже оценили, только анонимно.))) Действительная подпись: Indiana

Вот, полюбуйтесь - получила вчера минус от милейшей Indiana, с припиской, причем уже второй с момента моей регистрации!

Indiana, Вы, как всегда и во всем, ошибаетесь. Я НИКОГДА и НИКОМУ не ставила минусов - ни анонимно, ни открыто! Вообще не ставила! НИКОГДА!
В доказательство загляните в свой профиль. Этот плюс совсем не выражает моего отношения в Вам, скорее наоборот, но даже ради Вас я не собираюсь изменять своим принципам!

 Отправлено: 09.01.10 14:27. Заголовок: НЕВА пишет: Я НИКОГ..

НЕВА пишет:

цитата:

Я НИКОГДА и НИКОМУ не ставила минусов - ни анонимно, ни открыто! Вообще не ставила! НИКОГДА!

Вполне верю, зачем же самой "руки марать", достаточно "громко возмутиться" или "броситься на защиту угнетенных"и "гонимые и не понятые" бросятся ставить "минусы".Так что Инна совсем не далека от истины...

 Отправлено: 09.01.10 15:55. Заголовок: Glasha , не устаю по..

Glasha , не устаю поражаться Вашей изощрённой фантазии! В Вашем мозгу с лёгкостью рождаются всё новые и новые фантастические теории, которые Вы с той же лёгкостью приписываете мне!

Что ж Вы сами-то этой теорией не пользуетесь и СВОИ "руки мараете"????? Вместе с Инной?????

 Отправлено: 09.01.10 16:03. Заголовок: картинка для привлеч..

картинка для привлечения внимания

 Отправлено: 09.01.10 16:12. Заголовок: НЕВА пишет: Что ж В..

НЕВА пишет:

цитата:

Что ж Вы сами-то этой теорией не пользуетесь и СВОИ "руки мараете"?????

" Замарать руки" можно только анонимным "минусом" (ИМХО)

 Отправлено: 09.01.10 16:40. Заголовок: Glasha пишет: "..

Glasha пишет:

цитата:

" Замарать руки" можно только анонимным "минусом" (ИМХО)

Похвальное мнение.
А если я Вам скажу, что и среди Ваших друзей есть люди с чудовищно "грязными руками" анонима ( я ведь умею их вычислять! ) - каковы будут Ваши действия? Вы перестанете считать их своими друзьями или побежите вприпрыжку открывать кран в ванной, доставать мыло и полотенце?

 Отправлено: 09.01.10 16:43. Заголовок: Все дело во вкусе. М..

Все дело во вкусе.
Мне, например, гораздо вкуснее и милее скромное Asti Martini, чем дорогущее Вдова Клико или Моэ и Шандон.
Именно потому что они (Клико и Моэ) - брют. Кислятина и все тут. Для меня.
А по поводу виски.
Несколько лет назад назад я была в Эдинбурге, в музее виски. Оказывается, существует несколько тысяч, а то и десятков тысяч ( не помню точно, боюсь соврать) видов виски.
По сути - это тот же самогон, и в каждой шотландской и ирландской деревне его варят по-своему.
И да, существуют виски и 60-летней, и больше, выдержки.
Мой муж - большой поклонник ентого напитка, я же даже никогда не пробовала.
По мне - сивуха, она и есть сивуха. 60-, 70-, или 100-летней выдержки.

 Отправлено: 09.01.10 16:51. Заголовок: Ольга(Мишель) , вот ..

Ольга(Мишель) , вот Вас-то нам и не хватало!

Вы же бывали во Франции? Может быть Вы ответите мне, пьют ли французы так называемые "вина" с добавлением сахара? Строго говоря, это уже не вино, а винный напиток, верно? Причем я говорю именно о винах, крепость которых достигается естественным путем ( без добавления спирта) и не превышает 14 град.