Отправлено: 03.04.11 09:47. Заголовок: Наши помощники в доме (разные девайсы и "приспособы") (продолжение)

Предлагаю делиться опытом владения домашних помощниц и мечтами об облегчении женской работы на кухне и в доме.

 Отправлено: 15.01.12 14:32. Заголовок: Йоко пишет: У меня ..

Йоко пишет:

цитата:

У меня в Redmond 4502 (10 программ) тоже убегала.

Мы пока только молочную овсянку варили. Ни разу не убежала. На 160 г хлопьев (мультяшный станкан) добавляем литр молока, сахар почти не кладем (редко), соль. Выставляем программу FRY 100 градусов, 40 мин. Делаем обычно в 10 вечера, т.е. после приготовления она входит в режим подогрева и до восьми утра стоит. На отложенном старте ни разу не готовили.

Йоко пишет:

цитата:

вышла "в свет" новая чаша с керамическим покрытием

Спасибо за информацию, как раз думала где бы такую приобрести.

 Отправлено: 16.01.12 10:31. Заголовок: Айри пишет: Выставл..

Айри пишет:

цитата:

Выставляем программу FRY 100 градусов, 40 мин.

Айри , у Вас Redmond 4502 (16 программ), а у меня предыдущая версия мультиварки вот и пришлось докупать панасоник. Но я не жалею, т.к. часто готовят сразу обе мультиварки

 Отправлено: 16.01.12 14:04. Заголовок: Йоко, теперь понятно..

Йоко, теперь понятно.
И как Вам Панасоник? Муж когда выбирал мультиварку, его "запугали" )), что у Панасоника очень тонкая чаша, чуть ли не в руках готова сломаться )). И в общем, наверное, только из-за этого, он выбрал Редмонд.

Хочу попробовать испечь хлеб в мульте. Вот интересно, получится ли? ))

 Отправлено: 16.01.12 14:42. Заголовок: Айри пишет: И как В..

Айри пишет:

цитата:

И как Вам Панасоник? Муж когда выбирал мультиварку, его "запугали" )), что у Панасоника очень тонкая чаша

Я тоже именно из-за чаши выбрала редмонд (сравнивала чаши в Медиамаркете в Химках). В процессе использования поняла, что панасоник чаша лучше. даже во время жарки/выпечки к ней не пристает ничего. А чаша редмонда уже неказистого вида. Планирую поменять на керамику.

Айри пишет:

цитата:

Хочу попробовать испечь хлеб в мульте. Вот интересно, получится ли? ))

Мне не очень понравился. Но я сравнивала с хлебопечкой.

 Отправлено: 01.02.12 18:20. Заголовок: Решила написать в эт..

Решила написать в этом разделе, хоть проблему мою зовут простым казаном.
Всю жизнь мечтала о настоящем толстостенном казане, да что-то не попадались.
И вот муж подарил именно такой, какой мечталось.
Купил его в "Спарксе", французский, фирмы " Vitezze". Дорогой, зараза.
Идеален по форме и по размеру.
НО... ржавеет, не сильно, но все время рыжеватый налет на дне. И подгорает в нем все довольно основательно.
Неужели выкидывать???

 Отправлено: 01.02.12 21:26. Заголовок: А я купила лапшерезк..

А я купила лапшерезку! Процесс приготовления лапши завораживает! Крутить ручку очередь А приготовленная лапша гораздо вкуснее магазинной! В выходные есть планы на лазанью - тоже же пласты можно накрутить!

 Отправлено: 02.02.12 13:23. Заголовок: Ирин@ А какую? Я тож..

Ирин@ А какую? Я тоже давно хочу купить. Если пласты широкие, то для пельменей тесто раскатывать можно.

 Отправлено: 02.02.12 20:24. Заголовок: Ирин@ , меня тоже оч..

Ирин@ , меня тоже очень интересует вопрос какую?
Муж у меня прикупил Вohmann, месяца не прослужила сломалась. Говорила ему, что Мarcato надо покупать - не послушал., сэкономил

 Отправлено: 02.02.12 21:01. Заголовок: золото осени Соня, ..

золото осени
Соня, а из чего казан? Чугун + эмаль? Vitesse?

 Отправлено: 02.02.12 21:39. Заголовок: Галя (Дези), nusha у..

Галя (Дези), nusha у меня немецкая Bekker-5200. Пласты не очень широкие сантиметров 15-20. но вполне можно и под пельмени. Я не думала о них в этой связи. Есть модели у которых есть специальная насадка для равиолек. Но я тож пожадничала ))
Использую совсем ещё недавно, но на вид крепенькая. Посмотрим

 Отправлено: 03.02.12 05:34. Заголовок: золото осени, нам с ..

золото осени, нам с этой фирмой тоже не везет последнее время что -то. Купили кофемолку с регулировкой помолола, а она не регулирует его, отнесли в мастерскую там ничего не сделели , вернули обратно через неделю сказав что заменили жернова. В итоге муж сам вскрыл её и все сделал, теперь работает, правда она так орет при помоле, что даже Мотя молчит потому что перекричать её не может. С кофеваркой гейзерной нам тоже не повезло, чтобы её ровно навернуть друг на друга надо долго прицеливаться, это очень раздражает сворачивать и разворачивать по несколько раз что бы ровно получилось. Выбросила на балкон не пользуюсь.
Казан думаю алюминиевый купить как тут http://www.posuda.ru/catalog/1629/all

 Отправлено: 03.02.12 08:16. Заголовок: Анна (G&S) Аня..

Анна (G&S)
Аня, нет, просто чугун. Черный и тяжелый. Фирма

цитата:

Vitesse

, именно так, я написала неправильно.
nusha Алюминиевых казанов у меня два. В них тоже пригорает часто. Потому и хотела чугунный.

 Отправлено: 03.02.12 09:19. Заголовок: золото осени Так эт..

золото осени
Так это же нормально, в казане и должно пригорать (если использовать на костре) - пригоревший плов защищает остальной от пригорания. И получается с дымком. Когда перемешивают, то в конце готовки по стенкам ложкой не скребут, только центр мешают + медленое томление
А если на плите (мы готовим на газовой) - это регулируется дополнительным рассекателем в виде блина + минимальный огонь. И то редко, но прихватит дно (дно у нас чуть плоское (адаптация под кухню.)
Кстати, Вы казан обжигали?
Да и ржаветь он может, но у нас этого нет, мы сразу вытираем насухо. И хранится в сухом месте.

 Отправлено: 03.02.12 09:37. Заголовок: золото осени По иде..

золото осени
По идее его надо было прокалить (с солью) перед первым использованием, а после каждого мытья смазывать тонким слоем растительного масла.
Елена (Петюня) абсолютно права про доп. рассекатель пламени.

 Отправлено: 03.02.12 10:41. Заголовок: Девочки, спасибо. Я ..

Девочки, спасибо. Я его не прокалила, видимо, в этом и проблема.
Попробую сделать это сейчас.
Просто подумала, что французский товар сразу готов к употреблению.

 Отправлено: 08.02.12 15:36. Заголовок: У меня уже почти 2 г..

У меня уже почти 2 года вот такая штука: "Набор для приготовления лапши и равиоли "Фабрика Пасты" Imperia".

В качестве раскатчика теста и лапшерезки абсолютно устраивает, а вот насчет равиоли - пару раз пробовал, решил больше не делать. В комплекте с хлебопечкой (в ней замешивается тесто) - очень большое подспорье при изготовлении как лапши разных видов, так и при раскатке теста для вареников и пельменей. Процес изготовления пельменей весьма ускоряется с помощью лапшерезки, да лапшу руками так качественно и так быстро не нарежешь. В общем, в основном аппаратом доволен. Хотя без насадки для равиоли такой же набор несколько дешевле получается.

 Отправлено: 08.02.12 21:43. Заголовок: asroma , я тоже испо..

asroma , я тоже использую хлебопечку для теста. Удобно! У Вас очень крутая модель. У меня попроще. Какая ширина у вашей машинки?

 Отправлено: 09.02.12 07:07. Заголовок: Ирин@ 140 мм, кажетс..

Ирин@ 140 мм, кажется, но это же практически стандарт для лапшерезок.

 Отправлено: 27.02.12 21:50. Заголовок: хочу посудомойку, но..

хочу посудомойку, но узкую 45 см в ширину.Может есть у кого?

 Отправлено: 28.02.12 09:11. Заголовок: У нас 45, встраиваем..

У нас 45, встраиваемая, Бош. Лет 7 трудится, нареканий нет.
Если не имели посудомойку, то пара правил. ПММ моет щелочью, отсюда
Посуда желательно одноцветная, без рисунков (выгорают).
То же касается и стекла рюмок, бокалов и т.д. вплоть до чашек.
Кастрюли как по мне - мыть не рационально - плохо отмывается полоса у бортика - т.е. надо оттирать вручную, а это уже считай помыла целиком, но иногда можно
Тефлон - мыть можно, но главное - очень легко его можно поцарапать, т.к. струи воды могут смещать посуду во время мойки, поэтому мы сковородки моем вручную.
Посуды должно быть с учетом тройного запаса минимум.
У нас на 2 человек запускаем 1 раз в сутки, редко 1 раз в 2 суток.
По выбору машинки - учтите, количество программ - не есть хорошо. Пользоваться будете 2 программами - авто и для мойки стекла в 99,9% случаев
И, самое главное - после покупки машинки ОТУЧИТЕСЬ мыть руками - ополоснула от крупных остатков - и в машинку.
Производитель - не важен, но считается, что в более дорогих машинках немного лучше детали, и, соответственно, прослужат дольше. Но это субъективно