Отправлено: 09.02.14 19:18. Заголовок: Сухие смеси для больных людей.

Давно хотела спросить мнение общественности о таком нововведении в наших (Российских) больницах. Тема старенькая, прошлого лета, появилась в СМИ и тут же исчезла под возмущённый свист. Так и не понятно, вступил в силу приказ или нет и чем кормят теперь в больницах людей....
http://www.intermonitor.ru/suxie-smesi-izmeneny-normy-pitaniya-v-bolnicax/

 Отправлено: 09.02.14 20:03. Заголовок: Наверное, я не очень..

Наверное, я не очень понятно изложила суть своего вопроса:
мне очень интересно знать, кто готов к подобным изменениям и без всяких сомнений будет питаться по предложенному меню, и кто так питаться не готов и лучше будет просить родственников и друзей приносить домашнее питание. Хорошо бы аргументировать "почему так".

 Отправлено: 09.02.14 20:45. Заголовок: возможно, речь шла о..

возможно, речь шла о введении специального дополнительного питания для больных и ослабленных людей, подобные высококалорийные смеси успешно продаются в аптеках. по опыту, покупают такие смеси и готовые коктейли не только для больных, но и для особой категории детей, спортсмены, беременные женщины, да и просто для интереса. в состав входят легкоусвояемые жиры, сахара, белки, переработанные до пептидов или аминокислот, витамины. смеси могут быть для питья (с вкусовыми добавками) или для зондового питания. Я не увидела в статье, что в больницах перейдут только на смеси... хотя по составу и калорийности эти смеси могут полностью заменить привычную еду без ущерба здоровью.

 Отправлено: 09.02.14 20:57. Заголовок: Alika пишет: возмож..

Alika пишет:

цитата:

возможно, речь шла о введении специального дополнительного питания для больных и ослабленных людей

Именно об этом, но как я понимаю по какой-то усреднённой схеме для всех одинаковые в одинаковом количестве.

цитата:

Я не увидела в статье, что в больницах перейдут только на смеси...

Потому что такого утверждения в статье нет. Естественно, смеси вводятся в качестве добавки. Мне интересно в каком виде их будут добавлять - "в кашу" или "отдельно от каши", в виде того же коктейля, например.
Alika пишет:

цитата:

по опыту, покупают такие смеси и готовые коктейли не только для больных

Т.е. Вы "за" подобные изменения?

 Отправлено: 09.02.14 23:40. Заголовок: я думаю, если смеси ..

я думаю, если смеси будут выдаваться вместо второго завтрака или кефира на ночь, в виде дополнения к основному меню, это не должно сильно пугать. все-таки больничный рацион довольно скуден, не особо вкусен, малоаппетитен. без поддержки со стороны родственников и друзей пациент в стационаре в большинстве случаев остается голодным (испытано на себе). коктейли в качестве перекуса насытят организм необходимыми веществами.
кормление смесями уже довольно широко распространено в обществе - те же детские молочные смеси (согласитесь, есть случаи, когда ребенок изначально находится только на искусственном питании).

главный вопрос в другом - насколько качественными будут смеси для использования в российских стационарах и насколько честно персонал будет их разводить/выдавать.

 Отправлено: 10.02.14 09:18. Заголовок: Alika пишет: я дума..

Alika пишет:

цитата:

я думаю, если смеси будут выдаваться вместо второго завтрака или кефира на ночь, в виде дополнения к основному меню, это не должно сильно пугать.

В этом случае пугаться точно не стоит (коктейль можно не пить). А если это не коктейль, а порошок в утренней каше или обеденном борще? У кого есть дети дошкольного и школьного возраста, думаю, помнят недавнюю принудительную витаминизацию в садах и школах, когда наши не очень чистые витаминные премиксы сыпали во всё детское меню.
Особенно мне интересно сколько людей готовы сказать, что питание с применением таких добавок более сбалансированное и безопасное. Сколько людей готовы хотя бы частично отказаться от котлет и селёдки в пользу белковых смесей, от овощей и фруктов в пользу витаминных премиксов (особенно, из тех, кто пишет про мясо с антибиотиками, рыбу с глистами и овощи с нитратами, которыми нельзя кормить свою собаку).
Alika пишет:

цитата:

кормление смесями уже довольно широко распространено в обществе - те же детские молочные смеси (согласитесь, есть случаи, когда ребенок изначально находится только на искусственном питании).

Я Вам даже больше скажу - все, кто покупает продукты переработки мясо-молочной промышленности, постоянно имеют в рационе белковые смеси. Есть сорта колбасы и сосисок, в которых из мяса только свиные уши, а остальное различные добавки (и белковые в том числе). Молочные продукты также вытягивают до заявленной пищевой ценности по жиру и белку за счёт добавления смесей.
Ну и витаминизировать у нас пытались уже всё, даже водку.
Alika пишет:

цитата:

главный вопрос в другом - насколько качественными будут смеси для использования в российских стационарах и насколько честно персонал будет их разводить/выдавать.

Тоже колкий вопрос - уверена, что каждому на его вес никто дозировку рассчитывать не будет, будут выдавать (или сыпать в чан с кашей) примерно, на глаз. По поводу качества - естественно, только наши производители (госзаказ), подешевле, а значит не очень высокая степень очистки у компонентов смеси.