Отправлено: 16.08.07 12:51. Заголовок: Огородники всех стран - объединяйтесь!

Даешь френчам самые вкусные рецепты овощей и фруктов со своего огорода!!!
В связи с пожеланиями и предложениями форумчан, открывается новая тема для любителей "огородного искусства".
Если Вы хотите поделиться советом приготовления вкусного рецепта, владеете наукой по уходу за садом или наоборот ничего в этом не понимаете, но хотите понимать, то вам сюда.
Тема для тех, кто «болен» садом и огородом.

 Отправлено: 05.08.10 19:18. Заголовок: Марина. Да, мне тож..

Марина. Да, мне тоже козоводы советовали отливать водой и еще вокруг ствола чем-то посыпать, забыла чем. Спрошу у деревенских профи.

 Отправлено: 05.08.10 19:36. Заголовок: Arriva пишет: с та..

Arriva пишет:

цитата:

с такой погодой скоро тройняшки пойдут

 Отправлено: 05.08.10 19:39. Заголовок: Елена(izvs) У меня м..

Елена(izvs) У меня муж так в свое время хвойные отпаивал Помогло.

 Отправлено: 05.08.10 19:52. Заголовок: Йоко пишет: Дорогие..

Йоко пишет:

цитата:

Дорогие огородники, подскажите , пожалуйста, что можно сделать... Огурцов соседей уже наелись, а вот со своими что-то не то... Поливаю через день,

Марина (Лукреция) пишет:

цитата:

Прекратить полив!

Верно. Чуть подсохнет взрыхлите аккуратно землю, вокруг корней, но сторожно, чтобы не повредить их. Это даст возможность дышать корням. Не поливайте, как только листики начнуть как бы грустить ( как бы начинать вянуть), тогда обильно залейте водой. Ну, то что должны быть между рядами подвязанных огурцов лунки, в которую заливается вода , думаю, Вы в курсе.

 Отправлено: 06.08.10 01:09. Заголовок: ОГУРЦЫ вокруг корней..

ОГУРЦЫ вокруг корней мы не рыхлим ( корневая система очень поверхностная) и не подвязываем плети стелятся по земле и пускают корни . Меняем каждцй год место грядки и ТТТ огурцы есть

 Отправлено: 29.08.10 12:45. Заголовок: Девочки, предлагают ..

Девочки, предлагают начать подводить некоторые итоги наших трудов-плодов.

Хвалюсь: моя морковь-рекордсмен урожая 2010года. Вес 534г.

<\/u><\/a>

Средний вес моркови 230-250г. Очень люблю сорта Нантская и Витаминная. Они безсердцевинные и не трескаются. Сажаю уже много лет именно их.

 Отправлено: 29.08.10 12:56. Заголовок: Огроменная какая мор..

Огроменная какая морковка...
<\/u><\/a>
А у меня в этом году начал плодоносить
Орех маньчжурский
(Это зимостойкий родственник грецкого ореха )...
Очень вкусные орешки.

 Отправлено: 27.10.10 11:31. Заголовок: А мне в этом году по..

А мне в этом году похвастать нечем, у нас как-то урожай не удался. Все мои силы были брошены на уход за живностью. Но вместо урожая предложу рецепт добытый на козоводческом рессурсе. Показался мне очень интересным, у сельских жителей в запасе есть такие кулинарные произведения искусства, что пальчики оближешь.
Дала рецепт Л.Волкова, владелица коз из Питера.

"1 пол-литровую банку молоденьких сосновых шишек (размером с крупный орех фундук или чуть-чуть больше, собирать в конце апреля - начале мая) залить холодной водой, прокипятить 15-20 минут,
чтобы стали мягкими, но не разварились. Вынуть шумовкой,
переложить в приготовленный сироп (1 кг сахара, 2 стакана воды) и кипятить еще 20-25 минут.
Варенье получается очень вкусное и красивое.
рецепт "Варенье из сосновых шишек" прислал шеф-повар vishenka"

Мед из сосновых шишек.
Для приготовления меда Вам потребуются: шишки молодые (еще зеленые) 75-80 шт. на литр воды, сахарный песок (1 кг на 1 л. настоя).

Сразу предупредим, что шишки для меда нужны свежие, зеленые. Также стоит отметить, что собирать их лучше подальше от шоссе, в экологически чистых районах, а в идеале – там, где растут молодые сосны. Причем собирают их прямо с дерева. Собирать шишки следует в конце мая.

Собранные шишки переберите, хорошенько промойте в чистой воде и залейте водой так, чтобы она покрыла их на 1-2 см. Кипятить нужно минут 20 при закрытой крышке, после чего оставьте отвар настояться в течение суток.

На следующий день настой (не пугайтесь, нормальный цвет настоя – зеленый) перелейте в другую кастрюлю, добавьте сахарный песок из соотношения 1 кг. сахара на 1 л. настоя и варите как варенье. В течение варки не забывайте снимать пену. Варить следует не менее 1,5 часов.

В конце варки у Вас должен получиться мед малинового цвета. Его следует разлить в прогретые банки и закрыть крышками. Чтобы мед не засахарился, в него можно добавить 1 неполную чайную ложку лимонной кислоты.

В сосновых шишках содержится очень много полезных веществ, поэтому мед из них будет не только вкусным, но и целебным для организма. Особенно полезен будет этот мед при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей.

Фото варенья и меда:
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>

 Отправлено: 27.10.10 12:01. Заголовок: эээх, жаль, что сейч..

эээх, жаль, что сейчас не апрель и не май...

 Отправлено: 27.10.10 12:09. Заголовок: Arriva пишет: жаль,..

Arriva пишет:

цитата:

жаль, что сейчас не апрель и не май...

Ну, как говорит Марина Морозова - так склалось. До апреля я этот рецептик бы потеряла. А так тут побудет до весны)))

 Отправлено: 01.11.10 12:19. Заголовок: надо будет попробова..

надо будет попробовать
Елена(izvs) спастбо за рецепт.

 Отправлено: 07.02.11 13:55. Заголовок: Эх, понеслась родима..

Эх, понеслась родимая...
Зуд дачный просыпается Если бы дом отапливался, то на период школьного карантина жила бы на даче. А так только пару раз приезжали: лопатой с удовольствием помахала, с теплички снег убрала, шашлычки пожарили...
Девочки, а Вы перчики посеяли?

Кстати по поводу отопления:
У кого есть опыт отопления дома без установки печи (реально некуда ставить).

 Отправлено: 07.02.11 14:21. Заголовок: мы с печами , не кап..

мы с печами , не капли не жалею ни места ни денег .
Правда дачей пользуемся только в теплое время с апреля по октябрь
это вам

и это

и это

 Отправлено: 07.02.11 15:09. Заголовок: Мы живём в частном д..

Мы живём в частном доме и круглогодично отапливаемся конвекторами ( электричество), только изредка топим печь и то - ради удовольствия.
У собак так же в помещениях стоят масляные радиаторы.

 Отправлено: 07.02.11 15:11. Заголовок: На наш пятистенок 4 ..

На наш пятистенок 4 конвектора по 1000 квт. Нагревается помещение очень быстро.

 Отправлено: 07.02.11 15:34. Заголовок: Н.Д КРАСОТА!!!..

Н.Д КРАСОТА!!!

 Отправлено: 07.02.11 18:32. Заголовок: Прежде чем рекомендо..

Прежде чем рекомендовать какой либо вид электро отопления надо точно знать сколько кВт идет на дом и какие его возможности , когда меня лично озаряет что-то сделать дома или на даче я ищу ответы вот тут
http://www.mastercity.ru/forum.php<\/u><\/a>

 Отправлено: 07.02.11 18:50. Заголовок: Н.Д пишет: Прежде ч..

Н.Д , спасибо за летнее настроение.
Н.Д пишет:

цитата:

Прежде чем рекомендовать какой либо вид электро отопления надо точно знать сколько кВт идет на дом и какие его возможности , когда меня лично озаряет что-то сделать дома или на даче я ищу ответы вот тут http://www.mastercity.ru/forum.php<\/u><\/a>

А я вот сюда: http://www.forumhouse.ru/<\/u><\/a>

Мы вот решили спальни отапливать конвекторами. А террасу/кухню инфракрасными обогревателями. Пока среди моих знакомых нет пользователей ИК обогревателей. Так что я буду первопроходцем...
Ну да не в первый раз: я первая кто отказался от выращивания картошки, первая устроила лужайку для детей на 2 сотки. Не первая у кого в дом проведено водоснабжение, но первая у кого душевая и туалет в доме И первая у кого теплица не фирмы воля, а из пластика 40Х40...

 Отправлено: 07.02.11 19:19. Заголовок: Йоко пишет: А терра..

Йоко пишет:

цитата:

А террасу/кухню инфракрасными обогревателями.

имхо = фигня полная! жрет энергии немерянно.. их еще устанавливают сверху под потолком, так все тепло оттуда идет в воздух... вобщем я бы чего нибудь другое придумала ))

 Отправлено: 07.02.11 19:20. Заголовок: мы в этом году сдела..

мы в этом году сделали отопление. У меня муж понимает, купили батареи и чтто типа печки =котел..Теперь очень тепло..
Я на днях землянику посадила, ребенок арбуз хочет, а когда арбузы сажать?

<\/u><\/a>

<\/u><\/a>

<\/u><\/a>

<\/u><\/a>